Axit Axetic (giấm công nghiệp) CH3COOH

Axit Axetic là tên gọi hoá học của dấm, đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học v.v… Axit Axetic hoàn toàn tan trong nước, cồn, eter, benzen, axeton và trong cloroform. Chúng hoàn toàn không tan trong CS2